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宇部市の本社工場で組み立てられるカニかまの製造装置 サラダや巻きずしでおなじみのカニ風味かまぼこ「カニかま」。パスタやピザの具材として欧州やアジアなど世界各国の食卓にも上る。製造装置は食品機械製造のヤナギヤ(宇部市)が国内で9割以上、世界でも約7割のシェアを占める。日頃、口にするカ…