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堰堤内の一角に運び込まれた焙煎後のコーヒー豆。その下が生豆=2022年4月12日午後4時15分、北海道中札内村の札内川ダム [PR] 巨大なダムのコンクリート堰堤（えんてい）内の小さなスペースで、コーヒー豆を時間をかけて貯蔵する取り組みが、北海道十勝地方の札内川ダム（中札内村）で始まっている。地…