ロシア産のウニを食べないといっても、北海道のウニが不漁だ（東スポWeb） 回転ずし店で子供たちに一番人気のノルウェー産サーモンがロシアのウクライナ侵攻の影響で高騰。一方、都内のすし店が高級食材のロシア産ウニの使用を拒否。すし店からサーモンやウニが消えそうだ。 東京・豊洲市場の水産仲卸…
ロシア産のウニを食べないといっても、北海道のウニが不漁だ（東スポWeb） 回転ずし店で子供たちに一番人気のノルウェー産サーモンがロシアのウクライナ侵攻の影響で高騰。一方、都内のすし店が高級食材のロシア産ウニの使用を拒否。すし店からサーモンやウニが消えそうだ。 東京・豊洲市場の水産仲卸…