47都道府県のコメで造られる日本酒「絆舞（きずなまい）」の酒かすを使った新商品開発プロジェクトの発表会がこのほど、都内で開かれた。全国の食品事業者らが手掛けた7品が並び、本県からは山本食品（三島市、山本豊社長）が「絆舞わさび漬け」を紹介した。 来場者に「絆舞わさび漬け」を紹介する山本…
47都道府県のコメで造られる日本酒「絆舞（きずなまい）」の酒かすを使った新商品開発プロジェクトの発表会がこのほど、都内で開かれた。全国の食品事業者らが手掛けた7品が並び、本県からは山本食品（三島市、山本豊社長）が「絆舞わさび漬け」を紹介した。 来場者に「絆舞わさび漬け」を紹介する山本…