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伊勢うどんの「ふくすけ」、文明開化がコンセプトの洋食店「はいからさん」。伊勢神宮内宮の門前町、おかげ横丁の飲食店2軒の人気メニューを合体した和風カレー「おかげ横丁のカレー」が誕生した。 「ふくすけ」が伊勢うどんのたれを作る工程で、一番だしを取った後の削り節(ソウダガツオ、ムロアジ、…