「おかげ横丁のカレー」誕生 伊勢うどん「ふくすけ」、洋食店「はいからさん」 人気メニュー合体 ／三… （毎日新聞）

伊勢うどんの「ふくすけ」、文明開化がコンセプトの洋食店「はいからさん」。伊勢神宮内宮の門前町、おかげ横丁の飲食店2軒の人気メニューを合体した和風カレー「おかげ横丁のカレー」が誕生した。 「ふくすけ」が伊勢うどんのたれを作る工程で、一番だしを取った後の削り節（ソウダガツオ、ムロアジ、…