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あめ細工を作り続ける込田匡美さん。左手前が師匠の西澤陽一郎さんからプレゼントされた提灯=千葉市緑区で2022年4月16日午後0時29分、山本佳孝撮影 長引く新型コロナウイルスにより、対面の仕事は大きな打撃を受けた。屋台での実演販売を旨とする「あめ細工」も例外ではない。20年以上前に職人の世界…