食材をのせた板ごと焼く“プランクBBQ”が気になるぞ！ （）

BBQの本場アメリカでちょっとしたブームになっている“プランクBBQ”をご存知ですか？ 肉や魚などの食材をのせた板ごと焼くスタイルで、間接的に焼くことでジューシーな焼き上がりになるうえ、煙で食材が燻され、燻製のような香り高いバーベキューが楽しめるというものです。 日本の杉材でそんなプラン…