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BIPROGY(ビプロジー、旧日本ユニシス)は日本酒の海外との取引をデジタル技術で支援する基盤システムの実証実験を始めたと発表した。電子商取引(EC)などのデジタル技術を活用し、日本酒の蔵元と海外の卸売業者や輸送業者などをつなぐ。2022年度中にサービスの開始を目指す。海外で人気が高まる日本…