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松本市里山辺のホテル「美ケ原温泉翔峰」で16日、オランダ出身の若おかみが厳選した日本茶を宿泊客に振る舞う「茶房IPPUKU」がオープンした。和モダンを意識したコの字形のカウンターに若おかみのノエル・ライカーズさん(30)が立ち、茶葉の特徴や入れ方などを解説。日本茶の魅力を発信する。 この日…