5年前、私はパン作りの仕事を弟子に譲り、ビール職人となった。あの頃はビールを仕込むたびに、信じられないほどマズい味になるので、作ることに恐怖を覚えた。何が悪いのかを探るため、純粋培養菌を使う一… 残り1048文字（全文：1145文字）
