中山間地の鹿島市飯田の七曲地区に移住した奥正好さん（36）と濱地理沙さん（32）が、そば粉を使ったスイーツの開発に取り組んでいる。2年前から放棄地になった近くの25アールの畑でソバを栽培し、自家製のシフォンケーキの販売を始める。「大自然を感じられるスポットにしたい」と意欲を見せる。 七曲…
中山間地の鹿島市飯田の七曲地区に移住した奥正好さん（36）と濱地理沙さん（32）が、そば粉を使ったスイーツの開発に取り組んでいる。2年前から放棄地になった近くの25アールの畑でソバを栽培し、自家製のシフォンケーキの販売を始める。「大自然を感じられるスポットにしたい」と意欲を見せる。 七曲…