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先端技術を取り入れた飼養管理の研究を進める新牛舎=鶴岡市・山形大農学部付属やまがたフィールド科学センター 鶴岡市の山形大農学部付属やまがたフィールド科学センター(高坂農場)に、新しい牛舎「キャトル・ステーション」が完成した。高級和牛となる子牛の生産技術の開発に向け、繁殖牛と子牛の…