なすといえば、深い紫色の皮がなんともつややか。実はこの色素には「ナスニン」というポリフェノールが含まれています。では、どのような効能があるのでしょうか。 今回は、煮てよし、焼いてよし、揚げてよし、のなすの栄養成分を徹底解説。味が淡泊で栄養がないと思われがちななすの栄養素や効能をく…
なすといえば、深い紫色の皮がなんともつややか。実はこの色素には「ナスニン」というポリフェノールが含まれています。では、どのような効能があるのでしょうか。 今回は、煮てよし、焼いてよし、揚げてよし、のなすの栄養成分を徹底解説。味が淡泊で栄養がないと思われがちななすの栄養素や効能をく…