県林業技術センター（矢巾町、西島洋一所長）は、高級キノコのアミガサタケをハウス栽培し、子実体（しじつたい）（キノコ）が生えるまでの期間を大幅に短縮することに成功した。DNA型解析で選抜した菌糸を用い、適切に温度管理して実現させた。国内流通の多くは輸入品で、県内で安定生産できる方法を…
県林業技術センター（矢巾町、西島洋一所長）は、高級キノコのアミガサタケをハウス栽培し、子実体（しじつたい）（キノコ）が生えるまでの期間を大幅に短縮することに成功した。DNA型解析で選抜した菌糸を用い、適切に温度管理して実現させた。国内流通の多くは輸入品で、県内で安定生産できる方法を…