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インバウンドの購買行動から生まれたパウチ入りの日本酒 2015年に新潟県の食の課題を解決することを目指し、創業したFARM8。創業者の樺沢さんは、創業前からNPO支援と地域づくり活動に軸足を置いた活動を行っており、地域のさまざまな課題と直面していたと言う。 「新潟と言えば米や日本酒が有名であり…