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フッ素樹脂加工のフライパンは焦げ付きにくく扱いやすいので、料理初心者にお勧めです。 火加減は中火や弱火が基本。フッ素樹脂が高温に弱いため、強火で加熱し続けたり、空炊きをしたりするとコーティングがはがれる原因になります。 調理の際は、まず油を入れてから火にかけます。フライパンに手をか…