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家飲み需要の拡大で、日本酒が以前よりも一般的に広がってきている。特に、20~30代のこれまで日本酒に親しんでいなかった若い世代の間で、飲まれる傾向があるという。 そこで今回は、日本酒が若い世代に流行り始めた背景と共に、今までとは少し違う、若い世代に注目されているという日本酒の嗜好性に…