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研究の成果を話す大隅氏 2016(平成28)年にノーベル医学・生理学賞を受賞した大隅(おおすみ)良典東京工大栄誉教授は14日、郡山市で講演し、同賞の受賞理由にもなった、栄養不足の細胞が内部のタンパク質を分解して再利用する「オートファジー(自食作用)」の特性や研究の魅力を伝えた。 日本顕微鏡…