小骨が多く骨切りが必要になる筑後川名物、エツのさばき方を学ぶ「エツ料理体験会」が15日午前9時から、大川市向島（むかいじま）の市観光・インテリア情報ステーション「大川テラッツア」で開かれる。無料で誰でも参加できる。 エツは国内では有明海と筑後川水系にだけ生息し、銀のうろこをまとった姿…
小骨が多く骨切りが必要になる筑後川名物、エツのさばき方を学ぶ「エツ料理体験会」が15日午前9時から、大川市向島（むかいじま）の市観光・インテリア情報ステーション「大川テラッツア」で開かれる。無料で誰でも参加できる。 エツは国内では有明海と筑後川水系にだけ生息し、銀のうろこをまとった姿…