パリパリの皮と長ネギを使ったソースが相性抜群の「とりの香味ソースがけ」はいかがですか。 鶏モモ肉（大1枚・400グラム）は、厚い部分をそいで開き、厚みを均等にします。火の通りをよくし、味が染み込むよう、皮目にフォークなどで数カ所穴を開けます。肉にニンニクのすりおろし1/2片分をすり込み、…
パリパリの皮と長ネギを使ったソースが相性抜群の「とりの香味ソースがけ」はいかがですか。 鶏モモ肉（大1枚・400グラム）は、厚い部分をそいで開き、厚みを均等にします。火の通りをよくし、味が染み込むよう、皮目にフォークなどで数カ所穴を開けます。肉にニンニクのすりおろし1/2片分をすり込み、…