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撮影/東川哲也(写真映像部) 作家・森まゆみさんは、20年近く前に取材した東京の飲食店を再び訪ねた。 「お店がまったく変わっていたらどうしよう、とドキドキしました。昔のダンスの相手を訪ね歩くフランス映画『舞踏会の手帖』みたいでした」 新橋の「新橋亭」では再会を喜んだ先代に巨大シュウマ…