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池田書店が2021年9月に刊行した『生姜屋さんとつくった まいにち生姜レシピ』（レシピ：こてらみや、監修：GINGER FACTORY）が、刊行から1年半が経過した現在も好調に売れ行きを伸ばし、5月の8刷目で累計2万5000部に達した。 同書は、「一冊で生姜の全てがわかる」として、生姜を使ったレシピにとどま…