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年月を経て深みを増した黒い板張りの壁、2階の窓には小さなひさしが付いた特徴的な出窓が連なる。改修を重ねながら当時の外観を保ってきた(諸橋弘平撮影) JR旭川駅から1条通を西へ約1キロ。民家が立ち並ぶ市街地でひときわ異彩を放つのが、今年で創業78年になる旭川最古のしょうゆ製造所「日本醤油(…