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ヨハネスブルク支局 深沢亮爾 西アフリカ・セネガルの首都ダカールは、フランス植民地時代の街並みが残る。人々の装いや振る舞いも、どこか都会的でそつがない。そんなダカールっ子が週に1度は食べると言われるのが、「チェブジェン」だ。 兵庫・洲本で人気のお好み焼き「満天焼き」…生地は長芋100％…