ハーブの枝や葉を刈ることを園芸用語で「剪定（せんてい）する」といいます。切り戻しをかける、摘芯（てきしん）するなどと表現されることもありますが、目的は枝や葉などをカットし、形を整えて美しく健康に育てることです。ハーブは剪定＝収穫となり、カットした葉や茎をお茶やお料理に使えて「一石…
ハーブの枝や葉を刈ることを園芸用語で「剪定（せんてい）する」といいます。切り戻しをかける、摘芯（てきしん）するなどと表現されることもありますが、目的は枝や葉などをカットし、形を整えて美しく健康に育てることです。ハーブは剪定＝収穫となり、カットした葉や茎をお茶やお料理に使えて「一石…