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評・南沢奈央(女優)柿モッツァレラ春菊(本書から) 料理家の著者による、旬の食材を使ったレシピと季節ごとの食をめぐるエッセイ。文章はあたたかく、写真は美しい。それでいて、どちらもシンプルなのがミソ。レシピも至ってシンプルなのだ。 『イントゥ・ザ・プラネット Into the Planet ありえな…