豚の脂身の塩漬けで作るウクライナ版お寿司だよ！豚肉を生で食べない日本ではなかなか縁のない食べ物ですが、あえて紹介したい。今回の「旅人でも簡単に作れるおうちで世界飯」第33回は、ウクライナの伝統食「サーロ」でお寿司作りです！サーロは豚の脂身の塩漬けのこと。「白豚脂」と意訳され、”カロ…
豚の脂身の塩漬けで作るウクライナ版お寿司だよ！豚肉を生で食べない日本ではなかなか縁のない食べ物ですが、あえて紹介したい。今回の「旅人でも簡単に作れるおうちで世界飯」第33回は、ウクライナの伝統食「サーロ」でお寿司作りです！サーロは豚の脂身の塩漬けのこと。「白豚脂」と意訳され、”カロ…