25年余の歴史をもつ「焼肉トラジ」が2021年にオープンした「焼肉 牛印 新宿店」。プロの“焼き師”が牛肉の部位ごとに最高の焼き加減で提供する「フルアテンド制」が最大の特色で、自社牧場で肥育した「トラジ和牛」をさまざまな料理で楽しませてくれる「牛印コース」（13,200円 税込）が人気だ。圧巻…
25年余の歴史をもつ「焼肉トラジ」が2021年にオープンした「焼肉 牛印 新宿店」。プロの“焼き師”が牛肉の部位ごとに最高の焼き加減で提供する「フルアテンド制」が最大の特色で、自社牧場で肥育した「トラジ和牛」をさまざまな料理で楽しませてくれる「牛印コース」（13,200円 税込）が人気だ。圧巻…