帝国データバンク、「主要外食100社」価格改定動向調査。3割が過去1年に値上げ。原価率が18年ぶり急騰、上昇幅は過去最大 コロナ禍で大打撃を受けた外食産業であるが、今度は円安による原価率急騰で苦しめられているようだ。既に多くの外食店が値上げに踏み切っているが、ウクライナ侵攻によるエネルギ…
帝国データバンク、「主要外食100社」価格改定動向調査。3割が過去1年に値上げ。原価率が18年ぶり急騰、上昇幅は過去最大 コロナ禍で大打撃を受けた外食産業であるが、今度は円安による原価率急騰で苦しめられているようだ。既に多くの外食店が値上げに踏み切っているが、ウクライナ侵攻によるエネルギ…