日本酒「鳳凰美田」（ほうおうびでん）を造る小林酒造（栃木県小山市）が海外展開へ攻勢をかける。新工場建設で、清酒の年間生産能力を2倍の約800キロリットルまで増やす。力を入れるのは本社工場での純米大吟醸造りだ。小林正樹専務は「高級ワインと勝負できる日本ならではの価値をつくる」と意気込む…
日本酒「鳳凰美田」（ほうおうびでん）を造る小林酒造（栃木県小山市）が海外展開へ攻勢をかける。新工場建設で、清酒の年間生産能力を2倍の約800キロリットルまで増やす。力を入れるのは本社工場での純米大吟醸造りだ。小林正樹専務は「高級ワインと勝負できる日本ならではの価値をつくる」と意気込む…