大豆由来の「植物肉」を開発・製造するスタートアップ企業のDAIZ（熊本市）は10日、全国農業協同組合連合会（JA全農）と業務提携を結ぶと発表した。JA全農から国産大豆を仕入れて植物肉原料に加工し、JA全農へ供給する。植物肉を使った商品の加工や販売はJA全農が担う。大豆の安定的な仕入れルートを確…
大豆由来の「植物肉」を開発・製造するスタートアップ企業のDAIZ（熊本市）は10日、全国農業協同組合連合会（JA全農）と業務提携を結ぶと発表した。JA全農から国産大豆を仕入れて植物肉原料に加工し、JA全農へ供給する。植物肉を使った商品の加工や販売はJA全農が担う。大豆の安定的な仕入れルートを確…