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伊藤園は5月10日、富士通とAI画像解析により茶葉（茶芽）の摘採時期を判断する技術を共同開発し、伊藤園が展開する茶産地育成事業の契約産地にて試験運用を開始すると発表した。 同技術は、同社の茶栽培に関する知見および、富士通鹿児島インフォネットの保有する画像解析技術と富士通のAIの機械学習を…