【5月10日 CNS】「満漢全席」は国粋といわれ、中国料理のトップの代表として日本でも広く知られている。満漢全席とは、清代に行われた宮宴の宮廷料理で、満州人と漢人が席を合わせて行う全席宴だ。満漢全席には最低108品（南方系料理54品、北方系料理54品）が出され、3日に分けて食べ終える。満漢全席…
【5月10日 CNS】「満漢全席」は国粋といわれ、中国料理のトップの代表として日本でも広く知られている。満漢全席とは、清代に行われた宮宴の宮廷料理で、満州人と漢人が席を合わせて行う全席宴だ。満漢全席には最低108品（南方系料理54品、北方系料理54品）が出され、3日に分けて食べ終える。満漢全席…