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長岡市内の醸造メーカーがこのほど、ビールをつくる過程で発生する搾りかすを使ってクッキーをつくり、10日、完成を市長に報告しました。 クッキーをつくったのは長岡市に本社を置く醸造メーカー「ホクショク」で、10日、製品の完成を磯田市長に報告しました。 工場では、1か月あたりおよそ720キロの搾…