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トマトの栄養素といえば、リコピン。聞いたことがあるという方も多いでしょう。リコピンはカロテノイドという色素のひとつで、強い抗酸化作用があるといわれています。日差しが気になる夏場にはうれしいですよね。ほかにも、美肌につなげるビタミンCも豊富です。 本記事では、栄養豊富なトマトについて…