当社は1924年に祖父が創業し、私は4代目になります。もともと東京・日本橋のマグロ問屋でしたが、関東大震災で店を焼失し、築地ですし屋を始めたのが創業です。継いだ後、債務返済の困難があり、最大の財産である社員全員の知恵で店を変えて乗り越えてきました。当社は「築地玉寿司」や「すし きたろう…
当社は1924年に祖父が創業し、私は4代目になります。もともと東京・日本橋のマグロ問屋でしたが、関東大震災で店を焼失し、築地ですし屋を始めたのが創業です。継いだ後、債務返済の困難があり、最大の財産である社員全員の知恵で店を変えて乗り越えてきました。当社は「築地玉寿司」や「すし きたろう…