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Photo by Kazutoshi Sumitomo 国際的な水産物の高騰と争奪戦が過熱する中、日本の「買い負け」リスクが一層高まっている。なぜ日本は水産物の争奪戦で後れを取っているのか、日本が買い負けリスクを回避するすべはあるのか。特集『食料危機 日本の食卓が危ない』の＃2では、マルハニチロで水産事業の責…