武尊（ほたか）山（標高2158メートル）から湧き出るミネラルたっぷりの雪解け水が流れ込む群馬県川場村。この地で育まれたコシヒカリの「雪ほたか」はかつて、市場には出回らず身内のみで消費されていた。そんな「幻の米」が2004年にブランド化されると、群馬の米が一躍脚光を浴びるようになった。米の…
武尊（ほたか）山（標高2158メートル）から湧き出るミネラルたっぷりの雪解け水が流れ込む群馬県川場村。この地で育まれたコシヒカリの「雪ほたか」はかつて、市場には出回らず身内のみで消費されていた。そんな「幻の米」が2004年にブランド化されると、群馬の米が一躍脚光を浴びるようになった。米の…