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牛丼チェーンの吉野家が、日本人の女子大学生を名前だけで“外国人”と判断して会社説明会への参加を断っていた問題。吉野家は5月10日になって学生にメールと電話で謝罪しましたが、問題の本質はどこにあったのでしょうか?