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肉や魚、タマゴなど動物性の原料を使わず、植物性の原料で作ったプラントベース食品続々登場しています。植物性の「ゆでたまご」も登場!どうやって作っているんでしょうか? ■大進化!専門店も続々 植物由来「プラントベース」 コメダ珈琲といえばソフトクリームがたっぷり乗った「シロノワール」が…