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出雲産の野菜を使ったイタリア料理の教室が人気となっている。 講師は島根県出雲市出身の料理研究家だ。コロナ禍だからこそ大事にしたい家庭の料理に彩りを添え、食を通じて心の安らぎを届けたいと奮闘している。 イタリアで10年間修行・現地で講師も… こだわりは地物野菜 イタリア料理の教室「effe-c…