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スーパー・コンビニの「加工食品」に大量含有（他の写真を見る） 人はなぜ老化するのか、そして、寿命はどのようにして決まるのか――。この大いなる謎に、新たな角度から光を当てた研究が注目を集めている。カギを握るのは、沈黙の臓器「腎臓」と老化加速物質「リン」。不老医学の第一人者・黒尾誠教…