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手を触れずに包丁と箸だけで食材をさばく平安時代から伝わる調理法を神前で披露し、料理の上達を願う行事、「庖丁まつり」が、大津市の日吉大社で行われました。 「庖丁まつり」は、料理の上達や五穀豊じょうを祈願する日吉大社の恒例行事で、8日は、近畿地方の料理人などおよそ80人が参列しました。 …