パナソニック、レトルト食品を作れるプロ用調理機「達人釜」 （impress）

業務用の小型高温高圧調理機「達人釜 FCS-KM77」 パナソニック産機システムズは、オリジナルのレトルト食品を製造できる業務用の小型高温高圧調理機「達人釜 FCS-KM77」を10月に発売する。価格はオープンプライス。 事業者自らレトルト食品を作れる小型製造機。ボイラーや圧力容器の取り扱い資格を持つ…