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ナポリを代表する料理、ピザ・マルゲリータ。イタリア国旗と同じ色であるトマト（赤）、モツァレラチーズ（白）、バジル（緑）が使われている。（LUCIANO FURIA/GETTY）今や世界中で人気の料理となったピザ。その種類はさまざまだが、王族に由来するピザは一つしかない。19世紀のイタリア王妃の名にち…