<p>「沖縄の夏を乗り切るにはこれが一番」青々もぎたて旬の味覚 きょう５月８日は「ゴーヤーの日」 | 沖縄タイムス＋プラス ニュース | 沖縄タイムス＋プラス</p><p>「沖縄の夏を乗り切るにはこれが一番」青々もぎたて旬の味覚 きょう５月８日は「ゴーヤーの日」 #ゴーヤーの日 #okinawa #沖縄</p><p>５月８日は「ゴーヤーの日」。旬を迎えたゴーヤーの収穫作業が、沖縄県内各地で最盛期を迎えている。 糸満市真栄平のビニールハウスでは７日、農家の金城直樹さん（５３）と優季さん（３９）夫婦が作業に汗を流していた。 夏場のハウスの室温は４０度を超えることもあるという。</p><p>糸満市真栄平のビニールハウスでは７日、農家の金城直樹さん（５３）と優季さん（３９）夫婦が作業に汗を流していた。 夏場のハウスの室温は４０度を超えることもあるという。直樹さんは「ゴーヤーは、夏バテ予防と疲労回復にいい食べ物。沖縄の夏を乗り切るにはこれが一番」と笑顔でＰＲ。 金城家では１日置きに定番のチャンプルー、天ぷらなどゴーヤー料理が食卓に上がる。優季さんは「つくだ煮にしてもおいしいしピザの具材にもなる。どんな料理にも使える万能野菜」と話した。（写真部・下地広也）</p>