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酒米作りから醸造まで、1本の酒を生み出す様子をインターネットで1年近くかけて発信し、酒蔵見学などのツアーも体験してもらうユニークな事業を、京都市の旅行会社や酒蔵「富久錦」(兵庫県加西市三口町)などが取り組んでいる。加西市内の田んぼで育てた酒米山田錦を使い、地元の酒蔵で純米大吟醸を仕…