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AIによる収穫量予測システムを導入している「いわき小名浜菜園」カゴメは自社で栽培するトマトの収穫量を人工知能(AI)で予測するシステムを開発した。温度や湿度など菜園の環境や生育状況などを含むビッグデータを活用し、2?3週間先までの正確な収穫量を予測する。従来はトマトの収穫量を予測する担…