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春と冬の二期作で生産されている岐阜県各務原市の特産「各務原にんじん」の収穫が始まりました。 「各務原にんじん」は全国的にも珍しいという春と冬の二期作で生産されていて、鮮やかなオレンジ色で甘みが強いのが特徴です。 このほど春の収穫が始まり、伊藤尚宏さん(38)の畑では専用の機械を使って…