もはやグルメの殿堂!? 年々レベルアップするサービスエリアの絶品メニューには人気店のここでしか食べられない逸品も!!
遠方までのドライブで、食事や休憩に欠かせない高速道路のサービスエリア／パーキングエリア（SA/PA）。本稿では東日本最大級のSA、東北自動車道「パサール蓮田」より編集部選りすぐりのベスト3メニューを一挙ご紹介！
撮影・取材／鈴木ケンイチ
【画像ギャラリー】牛たん定食から限定ラーメンまで!! 本文未掲載SA絶品グルメの写真（16枚）画像ギャラリー
名店・利休がSAに！「牛たん極（きわみ）定食」
牛たんの本場、仙台。その味を楽しめるのが「牛たん炭焼利久」です。
そこで、最上級となるメニューが「牛たん極（きわみ）定食」（3枚６切 2904円）。何が違うかといえば、厚み！ その厚みは、普通の「牛たん定食」の2倍ほどにもなります。
焼きたての分厚い牛タンは、弾力を保ちながら、軽々とかみ切れる柔らかさを併せ持ちます。また、下味がついているのも仙台の牛たんの特徴。肉のうまみと下味のバランスも見事なもの。分厚いだけ、食べ応えも2倍、美味しさも2倍です。
セットになるのは仙台牛たんの定番となる「麦飯」「テールスープ」に、「日替わり小鉢」「和菓子」。大きなお肉がゴロゴロと入ったテールスープも絶品。なんともぜいたくな気分に浸れるメニューでした。
人気ラーメン店のSA限定メニュー！ 「深谷ネギチャーシュー 平打らーめん」
煮干醤油のスープで有名な東京のラーメン店による、蓮田SA（上り）限定のメニュー。
埼玉自慢の「深谷ネギ」とピリ辛チャーシューをたっぷりとトッピングし、国産小麦粉を使った平打ち麺を採用。平打ち麺をスタンダードのラーメンに使うのは、数ある「せたが屋」の中でも、ここ蓮田SA（上り）のお店だけとか。
そんな限定ラーメンをいただけば、強烈なスープにびっくり。厳選したアジやイワシの煮干のほか全10種類の食材を、ふんだんに使ったスープですから香りと旨味が強烈です。
これに、シャキシャキの深谷ネギとピリ辛チャーシュー、さらにモチモチの平打ち麺という、これまた強い個性がからみます。スープ、具材、麺のすべてが強烈という、なんとも個性的な一杯となりました。